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【品牌故事】

出身彰化北斗的阿富,家中世代經營肉圓生意,然而父執輩一代的中斷,卻幾乎讓這知名的傳統美味失傳。


為了讓這道記憶中的好味道延續,因此成立『大富手工美食』,


希望藉著對好食材與好料理的堅持,推廣各式以手工打造的美味。


融合傳統與現代的精神,造就大富手工美食多樣化的產品與品質!

【經典手工肉圓】

大富手工肉圓堅持以每日新鮮豬後腿肉,

台灣中部竹山直送的優質竹筍以及三年期的優質在來米等嚴選食材製作,


內餡佐以十數種獨家調味配方,用心造就每一顆美味肉圓!



【古早復刻滋味】

搭配手工熬煮的經典醬汁,與您一同品嚐古早美味!



【每一口都是堅持細節的美味】

★堅持新鮮的食材

★堅持肉圓外皮使用在來米研磨,不添加有害澱粉


★堅持無添加防腐劑,享用美食也自在安心



【手工香腸】

我們製作的手工原味香腸,是以比例適切的新鮮肥瘦豬肉,調和多樣佐料,


靜待一夜熟成後,取用特選天然豬腸衣,將徹底熟成入味的內餡灌入成型。



【手工貢丸】





大家的項丸除了不添加硼砂、防腐劑外,更堅持以古法製作。


製作過程中,嚴格控制容器內豬肉溫度,避免高溫造成肉品鮮甜流失。


一口咬下豬肉丸子的香甜濃醇,您能理解堅持作出的美味。



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商品訊息簡述:
  • ⊕★傳統彰化北斗風味
  • ⊕★新鮮食材
  • ⊕★獨家調味配方

    ★手工熬煮沾醬





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    farley676 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()